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PASTICCERIA

La gamma PF rappresenta il fiore all’occhiello della produzione STRATOG Grazie ad un sistema di ventilazione potenziato e termostati ad alte prestazioni, i forni per pasticceria sono in grado di garantire una cottura perfetta ed uniforme in qualsiasi tipologia di alimento ed ingrediente utilizzato in pasticceria, panificazione e snackeria di piccole e medie dimensioni. Uno strumento affidabile e di semplice utilizzo, in grado di semplificare e soddisfare il lavoro di pasticceri e fornai tra i più esigenti. Un immancabile alleato nel vostro laboratorio artigianale o il vostro panificio professionale! Read More
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GASTRONOMIA

I forni della linea GASTRO sono la soluzione ideale per le strutture che necessitano di un prodotto professionale ma di facile utilizzo grazie alle funzioni meccaniche semplificate. I modelli PF sono dotati di tutti quei componenti solitamente utilizzati nei forni professionali di alta gamma. Realizzati internamente in acciaio INOX, le camere di cottura presentano angoli arrotondati per una facile pulizia in totale sicurezza, potenti motori a inversione di marcia per una ottimale uniformita’ di cottura, doppio vetro di sicurezza per un migliore isolamento termico, supporti griglia intercambiabili e facilmente rimovibili per adattamento a teglie di diverse dimensioni e ultimo ma non meno importante, un avanzato sistema di umidificazione diretta che garantisce alte prestazioni come doverosamente richiesto dai più rinomati chef internazionali. Read More
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MULTIFUNZIONE PIZZA+CONVEZIONE

I forni della linea DUAL (pizza+convezione), sono innovativi e unici nel loro genere perché uniscono in un solo prodotto camera statica per la cottura della pizza e camera ventilata per la cottura di prodotti da pasticceria o gastronomia. Le due camere ed i relativi comandi, sono volutamente divisi, permettendo così di soddisfare contemporaneamente o separatamente, le esigenze di qualsiasi cucina voglia proporre allo stesso tavolo tanto l’amatissima pizza quanto ricette piu’ ricercate o semplicemente tradizionali. La cottura su pietra refrattaria, la struttura interna in acciaio inox e le lampade di illuminazione rendono il modello DUAL sicuramente il più originale e richiesto della gamma di forni STRATOG. Read More
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PRODUZIONE

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La gamma di forni per la panificazione e gastronomia, nasce dalla DECENNALE esperienza nel settore del reparto progettazione e produzione.

 

E’grazie ad una continua e dettagliata ricerca di innovazione e perfezionamento, che lo staff tecnico riesce ad incontrare le esigenze dei clienti piu’ diversi, ai quali vengono garantiti costantemente attenzione per I dettagli e scelta di materiali di altissima qualita’e di provenienza locale, facendo del marchio STRATOG un vero e proprio prodotto 100% MADE IN ITALY.

La semplicità di utilizzo unita agli alti standard di sicurezza, garantiscono un prodotto non solo affidabile e duraturo, ma alla portata di qualsiasi “esperienza culinaria”, dal pluristellato ristorante d’oltreoceano al piu’ tradizionale laboratorio di pasticceria Italiana.

Ecco perchè tutti I materiali e la componentistica utilizzati sono conformi alle normative sulla sicurezza e l’igiene, che sono essenziali per un corretto utilizzo ed una corretta manutenzione da parte di operatori ed installatori.

L’amore per la tradizione ed il rispetto per la funzionalita’sono evidenti in ogni modello prodotto e rigorosamente testato, pronto cosi’ per essere immediatamente operativo e al meglio delle proprie prestazioni !!!

E’filosofia di STRATOG offrire un marchio certificato che sia un riferimento nel settore Ho.Re.Ca., accogliendo ed interpretando le necessita’ e le richieste utili e preziose per il continuo sviluppo di forni, lievitatori e attrezzature di gran qualita’.

  • Usare un Forno STRATOG

    Usare un Forno STRATOG equivale ad una scelta responsabile e redditizia. Cuocere ottimi arrosti di carne bovina, verdure  al vapore spettacolari, esaltare il sapore del pesce, in un forno a convezione STRATOG significa raggiungere la soddisfazione. E‘ superiore ad altre marche equivalenti. SRisparmia il tuo denaro e compra un STRATOG.
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  • FORNI DUAL BREVETTATI

    Unico nel suo genere, questo modello di forno rappresenta una vera e propria innovazione  nel settore, non solo in termini di originalità, ma anche a livello tecnico-pratico. E’infatti una meravigliosa alternativa in grado di risolvere problemi non solo di spazio (due diversi tipi di cottura in una unica macchina!!), ma anche di praticità. E’ la soluzione ideale per accontentare chi deve offrire tanto la pizza quanto la cucina tradizionale, senza dover obbligatoriamente scegliere l’una o l’altra cottura e dovendo acquistare due diversi tipi di forno.....Il risparmio è sicuramente vantaggioso anche nei consumi, dato che le due camere sono indipendenti e…
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  • GARANZIA SENZA PENSIERI

      Tutti i prodotti fabbricati da STRATOG sono coperti da una garanzia standard di un anno (Attivabile registrandoti sul sito www.stratog.it). La garanzia copre i difetti di fabbricazione e cattivo funzionamento del prodotto durante il normale utilizzo. Se hai un problema con uno dei nostri prodotti che cade al di fuori delle condizioni o arco di tempo della garanzia, faremo ogni sforzo per risolvere rapidamente e ad un costo ragionevole il problema.
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