PF6404MUGA - Forno 5 Teglie GN1/1
- Camera di cottura in AISI 304 acciao inox 18/10
- Camera di cottura con spigoli arrotondati per facilitarne la pulizia
- Lampada alogena interna
- Pannello di controllo analogico (meccanico)
- Produzione di vapore con iniezione diretta dell'acqua
- Pulsante per attivazione umidificazione
- Gruppi motori/ventole biderezionali per una cottura omogenea
- Resistenze corazzate
- Vetro esterno porta “Freddo”
- Porta con vetri temperati
- Guarnizione porta in materiale resistente alle alte temperature
- Forno sovrapponibile
DATI TECNICI
- Dimensioni (WxDxH): 910x880x635 mm
- Capacità teglie: 5 - GN1/1
- Passo: 67 mm
- Alimentazione: 380-415V~ 3PH+N+PE
- Potenza complessiva: 7,6 kW
- Temperatura massima: 270 °C
- Peso: 64 Kg
- Umidificazione: SI
- Motori bidirezionali: 2
- Scarico acqua: SI
- Frequenza: 50/60 Hz
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GASTRONOMIA
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