DF6032MUPA - Forno 3 Teglie 600x400 + 2 Pizze Ø 34 cm

DF6032MUPA - Forno 3 Teglie 600x400 + 2 Pizze Ø 34 cm
  • Camera cottura convezione in AISI 304 acciao inox 18/10
  • Camera cottura pizza in acciao inox AISI 430
  • Camera convezione con spigoli arrotondati per facilitarne la pulizia
  • Lampade alogene interne
  • Pannello di controllo analogico (meccanico)
  • Produzione di vapore con iniezione diretta dell'acqua
  • Pulsante per attivazione umidificazione
  • Gruppo motore/ventola biderezionale per cottura omogenea
  • Resistenze corazzate
  • Vetri esterni porte “Freddi”
  • Porta convezione con vetri temperati
  • Porta pizza con vetro esterno temperato e vetro interno ceramico
  • Cottura pizza su pietra refrattaria
  • Guarnizioni porte in materiali resistenti alle alte temperature
  • Forno sovrapponibile

DATI TECNICI

  • Dimensioni (WxDxH): 920x860x715 mm
  • Capacità teglie: 3 TG 600x400 - 3 GN 1/1
  • Passo: 80 mm
  • Capacità pizze: 2 Ø 34 cm
  • Alimentazione: 380-415V~ 3PH+N+PE
  • Potenza complessiva: 7,7 kW (4,4 Pizza + 3,3 Convezione)
  • Potenza pizza: 4,4 kW
  • Potenza convezione: 3,3 kW
  • Temperatura max pizza: 350 °C
  • Temperatura max convezione: 270 °C
  • Peso: 90 Kg
  • Umidificazione: SI
  • Motori bidirezionali: 1
  • Scarico acqua: NO
  • Frequenza: 50/60 Hz
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